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甲醇是一种无色澄清液体,其蒸气与空气能形成爆炸性的混合物,燃烧时生成蓝色火焰。临界温度240.0℃;临界压力78. 5atm。能与水、乙醇、乙醚、苯、酮类等有机溶剂相混溶。其蒸气与空气形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。若遇高热,容器内压增大,有开裂和爆炸的危险。燃烧时无光焰。能积聚静电,引燃其蒸气。
1、萃取溶剂。其成品最高允许残留量:香辛料油树脂50mg/kg,酒花抽提物2.2mg/kg。
GB 2760-96列为食品加工助剂。
2、用作分析试剂及色谱分析试剂,也用于有机合成
3、主要用来制备甲醛以及在有机合成中用作甲基化剂和溶剂,是甲基叔丁基醚的原料,也可用作汽车燃料
4、用于硫酸钙和硫酸镁的分离,溴化锶和溴化钡的分离,测定硼的试剂
5、基本有机原料之一。主要用于制造甲醛、醋酸、氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品。也是农药(杀虫剂、杀螨剂)、医药(磺胺类、合霉素等)的原料,合成对苯二甲酸二甲酯、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一。还是重要的溶剂,亦可掺入汽油作替代燃料使用。20世纪80年代以来,甲醇用于生产汽油辛烷值添加剂甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料,以及甲醇蛋白等产品,大大促进了甲醇生产的发展和市场需要。
6、用作基本有机原料、溶剂及防冻剂。主要用于制甲醛、香精、染料、医药、火药、防冻剂等。
7、用以配制卡尔·费休试剂,以测定醇类、饱和烃、苯、氯仿、吡啶 中微量水分。
8、分离硫酸钙和硫酸镁.与异丁醇混合分离锶和钡的溴化物.检验和测定硼.溶剂.有机合成的甲基化剂.浸出剂.萃取剂.清洗剂.稀释剂.脱水剂.